后勤保障处(后勤公司)“安全生产月”系列报道之四:饮食服务中心开展食品安全大检查
发布时间:2017-06-28 浏览次数:

 

    为进一步做好饮食安全工作,提高校园食品安全保障水平,6月19日起,饮食服务中心抽调骨干力量组成安全质量检查组对全校食堂(档口)进行了为期一周的食品安全大检查。
    各食堂的加工间、操作间、库房、冰箱和留样柜等重点地方的环境卫生和食品安全环节管理是本次检查的重点,检查组对设备设施、电线电路和消防器材使用情况也进行了严密的检查。同时检查了各商户的营业执照,从业人员健康证以及各项安全生产台帐。检查人员对检查中发现的问题,立即下发整改通知书,安排专人跟踪督查,限时整改到位,确保饮食安全工作真正落到实处。
    经过此次检查,进一步强化了食堂员工的食品卫生安全意识,促进了食堂工作安全有序发展,保障了师生的饮食安全,维护了校园的安全和稳定。